Non sapete che contorno fare? Avete voglia di qualcosa di croccante e gustoso??
Le chips di zucchine fanno al caso vostro!!
Sono veloci da fare, da aromatizzare a piacere, io ho messo sale aromatizzato e pepe, un paio di spruzzatine di olio e 15 minuti in friggitrice ad aria e sono pronte!!
Sono molte buone anche con del peperoncino tritato o la paprica affumicata.
Se non avete la friggitrice ad aria, nessun problema, stendete su carta forno e infornate a 180 gradi ventilato e con lo sportellino appena aperto per far uscire l’umidità in eccesso.
Ingredienti
- 1zucchina
- q.b.sale e aromi
- qualche spuzzata di olio
Procedimento
Tagliare a rondelle sottili con una mandolina o la grattugia, la zucchina.
Salare, pepare e aggiungere gli aromi a piacere.
Fare un paio di spruzzate di olio e rigirare bene il tutto per insaporire.
Stendere sulla teglia della friggitrice ad aria e impostare 180 gradi per 15 minuti.
In forno tradizionale, stendere su carta forno e infornare a 180 gradi ventilato e sportello appena aperto per far uscire l’umidità e cuocere fino a che non saranno belle dorate e asciutte.
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Note
E’ possibile cuocere le chips in forno tradizionale, sempre alla stessa temperatura e lasciando appena aperto lo sportello del forno per permettere all’umidità di uscire.
Metodo Montignac: Pasto JOLLY.
