Come già sapete in friggitrice ad aria è possibile cuocere di tutto e oggi vi propongo una preparazione al cartoccio.
Ho preparato dei filetti di platessa ancora congelati, li ho salati e sopra ho messo dei peperoni grigliati avanzati dal giorno prima.
Chiuso il cartoccio e messo in friggitrice ad aria per soli 15 minuti.
Ottime anche con delle olive nere così da avere un sapore ancor più intenso.
Se non avete la friggitrice ad aria, potete tranquillamente cuocere in forno tradizionale.
Ingredienti
- 3filetti di platessa freschi (o surgelati)
- q.b.peperoni freschi (o grigliati)
- q.b.sale aromatizzato
- 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
Preparazione
Su carta forno, mettere i filetti di platessa e salarli. Io li ho messi ancora congelati.
Coprire con i peperoni e oliare.
Arrotolare la carta forno e chiudere bene.
Far cuocere in friggitrice ad aria a 200 gradi per 15 minuti.
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Metodo Montignac: Pasto PL.
Sul mio canale Cucina con Silvia – YouTube trovate la video ricetta passo passo.
