Pane in cassetta
Pane in cassetta facile da fare che andrà a ruba per il suo gusto neutro adatto per essere farcito con marmellata ma anche per fare i toast.Ho usato sempre pochissimo lievito, una doppia lievitazione che rende il pane morbido e…
Tagli della carne: quali scegliere
Nel precedente articolo ti ho parlato di gelati, oggi parleremo di qualcosa completamente diverso, i…
Gelato fatto in casa, trucchi e consigli per farlo buono e cremoso
Dopo i dolcificanti, le farine, parliamo di gelato fatto in casa! È arrivata l’estate e…
Farine grano tenero e grano duro, ecco come usarle in cucina
Nel precedente articolo ti ho parltato di dolcificanti, oggi vorrei parlarti delle farine grano tenero…
Dolcificanti/edulcoranti che uso nelle mie ricette
Nel precedente articolo ti ho parlato dei cereali, oggi voglio parlarti dei dolcificanti che uso…
torta al cacao pere e amaretti
Ho comparto delle pere ma se non sono morbidissime, faccio fatica a mangiarle e per non rischiare che fossero tutte mature in una sola volta, ho pensato a una torta.L'accostamento cacao e pere è fantastico e ho pensato di guarnire…
Cereali: quali sono e come inserirli nella dieta.
SI parla spesso di cereali, cereali integrali, di quali macronutrienti fanno parte, come e quando…
Peperoni ripieni di riso
Avete mai fatto i peperoni ripieni? Io non li faccio molto spesso e solitamente il…